近畿大学の稻野俊直准教授らの研究グループは、ロシアチョウザメのＤＮＡ配列を検出するＰＣＲ検査法を開発。雌にだけ含まれるＷ染色体だけを持つ超メス候補を選抜することに成功したと１４日に発表した。全てをメスとして生産できるようになれば、雌雄判別作業が不要になりキャビアの生産効率が高まる。コスト削減につながりそうだ。