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東大150周年事業の一環で 山崎製パンと共同で「ランチパック」開発、期間限定販売(第18938号)

東京大学と山崎製パン㈱との共同企画により開発された新商品「ランチパック(ラムネクリームとレモンクリーム)」が、5月初旬から期間限定で発売される。新商品は東大のロゴカラーをイメージしたもので、ランチパック売上1袋につき1円を、山崎製パン㈱が2027年に迎える東京大150周年記念事業のひとつである赤門の修繕費に寄付するチャリティ企画。

このプロジェクトは、東大創設150周年記念事業の一環として始動した。社会連携を推進する「ディベロップメント・オフィス」と社会とのコミュニケーションを担う「コミュニケーション戦略本部」が連携し、学生の柔軟なアイデアをプロの技術で形にしたもの。

同大大学院学際情報学府の学生が味とパッケージのコンセプトを立案し、東大のロゴカラー(ブルー・イエロー)をラムネとレモンで表現した。また、こだわりの「青春の味」も実現。試作段階での厳しいフィードバックを経て、ラムネのシャリシャリとした食感と爽やかなクリームのバランスを追求した清涼感あふれる仕上がりとなった。