近畿大学
近畿大学と同大ベンチャーのアーマリン近大は運営する「養殖⿂専⾨料理店 近畿⼤学⽔産研究所はなれ グランスタ東京店」（千代田区）で、来月2日限定で「近大恵方巻」を2種類販売する。テイクアウトか店内で食べられる。
「近⼤⽣まれのマグロづくし恵⽅巻」と「近⼤⽣まれの海鮮恵⽅巻」の2点。店内販売では小鉢とみそ汁、漬物が付いてくる。マグロづくし恵方巻では、赤身とトロ身が入っており、きめ細かい身質を味わえる。海鮮恵方巻はマグロとマダイ、シマアジを使い、バランスよく魚を楽しめるという。
料金はマグロづくし恵方巻が3600円、海鮮恵方巻は2600円だ。テイクアウトは100円安い。それぞれ売り切れ次第終了となっており、JR東日本のECサイト「JRE MALL ネットでエキナカ」（https://www.net-ekinaka.com/shop/default.aspx）で予約できる。31日まで。