近畿⼤学と⼤⼿⾷品メーカーのニチレイフーズが共同開発したハイブリッド魚「アセロラブリヒラ」を、北関東を中⼼にスーパーを展開するベイシアの全店舗で24⽇から販売する。
アセロラブリヒラは近畿⼤が開発したブリとヒラマサのハイブリット「ブリヒラ」に、アセロラによる品質保持効果を狙って、アセロラのしぼりかすパウダーを含んだ飼料を与えた養殖⿂。今年1月に行った試験販売では、高い評価を受けたという。
近畿⼤学と⼤⼿⾷品メーカーのニチレイフーズが共同開発したハイブリッド魚「アセロラブリヒラ」を、北関東を中⼼にスーパーを展開するベイシアの全店舗で24⽇から販売する。
アセロラブリヒラは近畿⼤が開発したブリとヒラマサのハイブリット「ブリヒラ」に、アセロラによる品質保持効果を狙って、アセロラのしぼりかすパウダーを含んだ飼料を与えた養殖⿂。今年1月に行った試験販売では、高い評価を受けたという。