近畿⼤学は２０２１年から、学⽣飲⾷店起業⽀援プロジェクト「ＫＩＮＤＡＩ　Ｒａｍｅｎ　Ｖｅｎｔｕｒｅ　近⼤をすすらんか。」を行っている。東⼤阪キャンパス（⼤阪府東⼤阪市）内で在学⽣がラーメン店を経営しており、今月２日から３年の前田凛太朗さんが新たな店舗を運営するという。

このプロジェクトはお店を学生が運営し、飲食店経営を実践的に学んでもらい卒業後の起業を支援するもの。約１年間出店し、「近大油そば」「近大まぜそば」「近大魚介塩まぜそば」の３種を販売する。

前田さんは「『近⼤をすすらんか。』と近畿⼤学に誇りをもち、近⼤ラーメンを全国へ広げるべく、近畿⼤学といえば『近⼤をすすらんか。』『起業⼤学』というイメージを浸透させるため、さまざまな活動を通してお客さまに私たちの本気をお届けし続ける」と述べている。