近畿⼤学では、令和3年（２０２１年）１０⽉から、学⽣飲⾷店起業⽀援プロジェクト「ＫＩＮＤＡＩ Ｒａｍｅｎ Ｖｅｎｔｕｒｅ 近⼤をすすらんか。」を実施し、東⼤阪キャンパス内で在学⽣がラーメン店を経営している。今年４⽉１⽇からは、国際学部国際学科３年の前⽥凛多朗さんが、３代⽬として新たな店舗を経営する。

学⽣飲⾷店起業⽀援プロジェクト「ＫＩＮＤＡＩ Ｒａｍｅｎ Ｖｅｎｔｕｒｅ 近⼤をすすらんか。」は、同大学⽣がキャンパス内で実際にラーメン店を起業・経営することで、実践的な飲⾷店経営を学び、卒業後の事業展開や新たな起業を目指すことを⽀援するもの。

同プロジェクトの実施を通じて、⼤学全体で学⽣の起業家精神の醸成を目指す。

現在の２代⽬の店舗は、令和５年（２０２３年）４⽉にオープンし、今⽉末に出店期間満了となる。

３代⽬として、選考会で選ばれた前⽥さんが、４⽉１⽇から約１年間にわたり出店し、「近⼤油そば」「近⼤まぜそば」「近⼤⿂介塩まぜそば」の３種のメニューを販売する。